안녕하세요 그레이프시티입니다. 

아래와 같이 Format을 설정하시면 됩니다.

그리고 Format은 마이크로소프트의 표준 데이터 포멧을 따라 갑니다.

그래서 원하시는 시분초는 F로 설정하시면 표현이 될것 같습니다.

좀더 자세한 내용은 아래 첨부드린 링크를 참고해 주시기 바랍니다.

_grid.Cols[7].DataType = typeof(object);
_grid.Cols[7].Format = "d";

https://docs.microsoft.com/en-us/dotnet/standard/base-types/standard-date-and-time-format-strings 

추가 문의가 있으시면 언제든 알려 주시기 바랍니다.

감사합니다.

그레이프시티 드림